צילום: ממקורות פתוחים מה ומתי לקנות לשולחן השנה החדשה
כדי לחגוג את ראש השנה 2026 ללא מהומה, אתה יכול להתכונן מראש. כך, אתה לא רק יכול לחסוך זמן ועצבים, אלא גם לרכוש את מה שאתה צריך במחירים תחרותיים לפני שהם עולים בהכרח במחצית השנייה של דצמבר.
גל רכישות ראשון (השבוע הראשון-שני של דצמבר)
בתחילת החודש, מה-1 בדצמבר עד ה-15 בדצמבר לערך, כדאי להתמקד בסחורה שאינה מפחדת כלל מאחסון לטווח ארוך. זהו זמן אידיאלי לרכישת משקאות – שמפניה, יין, משקאות חריפים, מיצים וסודה, אותם יש להניח במקום קריר וחשוך.
קטגוריה זו כוללת גם את כל המזון המשומר שיהפוך לבסיס לסלטים: אפונה ירוקה, תירס, זיתים, זיתים, אננס משומר ודגים משומרים. כדאי להצטייד גם בפירות יבשים ובפירות מסוכרים (משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, צימוקים), ממתקים ואגוזים (שוקולד, ממתקים בקופסאות, שקדים, אגוזי לוז). אל תשכחו על מצרכים: קמח, סוכר, שמן, חומץ ותבלינים.
אפילו גבינות מסוימות, במיוחד זנים קשים וחצי קשים (למשל פרמזן, צ'דר, גאודה), ניתן לרכוש מראש. יש לעטוף אותם בנייר פרגמנט ולאחסן אותם במקרר בתא הירקות.
כדי לחגוג את החג בבית נקי ונטול מתחים, צריך לדאוג לפריטים שאינם מזון. החלק החשוב ביותר בחיסכון במתח הוא רכישת מתנות מראש. במקביל, רכשו אריזות מתנה (נייר, סרטים, כרטיסים) וכלי בית: סוללות לזרים וצעצועים, נרות, גפרורים, כלי אוכל חד פעמיים וכן מוצרי ניקוי ושקיות אשפה.
מה לקנות בשבוע השלישי של דצמבר
בשלב זה תוכלו לקנות בשר ודגים לשולחן החג. אבל זכרו שלא ניתן לאחסן בשר ודגים טריים במקרר רגיל. לכן, אם תרצו לרכוש את המוצרים הללו מראש, למשל תוך ניצול הנחות ראש השנה, יש לחלקם מיד למנות ולשלוח אותם למקפיא להקפאה. רק ב-29-30 בדצמבר ניתן יהיה להפשיר אותם, להשרות אותם ולהתחיל בבישול.
תקופה זו אידיאלית ליצירת מוצרים חצי מוגמרים קפואים: ניתן לקנות בשר, לסובב אותו, ליצור כופתאות תוצרת בית, כופתאות או קציצות ולהכניס מיד למקפיא. כמו כן, זה הזמן המתאים לרכוש פירות ים קפואים מוכנים (שרימפס, מולים).
בנוסף, כדאי לרכוש בשלב זה ירקות בתפזורת שאינם חוששים מאחסון לטווח ארוך: תפוחי אדמה, גזר, סלק, בצל, שום. רכישת ירקות שורש אלו מראש מובטחת שתסייע להימנע מתורים ועליית מחירים בשבוע האחרון.
רק הטריים ביותר בשבוע האחרון של דצמבר
יש להשאיר רק כמה קטגוריות מוצרים עד השבוע האחרון כדי להבטיח טריות ואיכות מקסימלית. זה כולל בשר טרי ודגים שאתה מתכנן לאפות או לטגן שלא הוקפאו קודם לכן. יש לרכוש אותם כמה שיותר סמוך לחג כדי למנוע קלקול.
בתקופה זו כדאי לקנות עשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר, חסה), ירקות ופירות טריים עדינים (עגבניות, מלפפונים, פירות הדר, בננות). כמו כן, בתקופה זו נותרה רכישת נקניקיות ושקדים מעושנים גולמיים, לחם טרי ומאפים, מיונז, שמנת חמוצה ורטבים טריים נוספים וכן חלב ושמנת. מוצרים אלה דורשים זמן אחסון מינימלי וצריכים להיות הטריים ביותר על השולחן שלך.
גישה ברורה זו שלב אחר שלב תהפוך את ההכנה לתהליך רגוע ומהנה ותאפשר לכם לחגוג את השנה החדשה בנשק מלא.
הערות:
