צילום: ממקורות פתוחים דרך פשוטה לשמר צבע, טעם וחומרי תזונה, תוך חיסכון בזמן ומאמץ
סלק מבושל באופן מסורתי על הכיריים, אך למעשה ניתן לבשל אותו תוך 15 דקות במיקרוגל. דרך קלה לשמר צבע, טעם וחומרי הזנה, חוסכת זמן ומאמץ. כך דיווחה RBC-Ukraine בהתייחס לעמוד האינסטגרם של השף האוקראיני אלכסנדר אוגורודניק.
איך להרתיח סלק במהירות
ראשית, לשטוף את הסלק. אם הוא גדול, חתוך אותו לשניים. לאחר מכן, מניחים על צלחת, יוצקים מעט מים ומכסים בניילון נצמד.
לאחר מכן, השתמשו בסכין כדי ליצור מספר חורים ולהכניס למיקרוגל למשך 15 דקות.
כתוצאה מכך, אם הסכין עוברת בקלות, הסלק מוכן. אם קשה מדי, המשיכו לבשל 2-3 דקות.
הסלק יהיה רך, עסיסי וניתן להוסיף אותו לסלט.
שיטת התנור
להרתחה מהירה של סלק בתנור אפשר להשתמש בשיטת האפייה בנייר כסף או בשקית צלייה.
שוטפים היטב את הסלק מבלי לקלף אותם. חותכים את הקצוות ועוטפים כל סלק בנייר כסף או שמים בשקית צלייה. אתה יכול לשמן אותו מעט עם שמן צמחי ומלח.
מניחים את הסלקים על תבנית עם נייר אפייה ואופים 40-60 דקות בחום של 200 מעלות.
הערות:
