צילום: ממקורות פתוחים זהו חטיף אידיאלי לחג המולד ולראש השנה
מחפשים מתאבן מהיר וטעים לשולחן החג שלכם? אנו מציעים מתכון לפטה ספראט – ממרח ריחני ורך שיהפוך למנה אהובה בכל חג. כך דיווחה RBC-Ukraine בהתייחס לעמוד האינסטגרם של השף האוקראיני אלכסנדר אוגורודניק.
ספראט פטה עם תפוח כבוש: מתכון פשוט
מרכיבים:
- ביצים מבושלות – 3 יח'.
- שפריצים – 100 גרם
- גבינת שמנת – 70 גרם
- שום – 1 שן
- מיונז – 30 גרם
- מלח ופלפל – לפי הטעם
- כמה טיפות מיץ לימון
כדי לחמוץ תפוחים אתה צריך:
- תפוחים – 200 גרם
- חומץ – 30 גרם (יכול להיות תפוח או יין)
- סוכר – 50 גרם
- מים – 80 גרם
- מלח – 2 גרם
הֲכָנָה:
- לפטה טוחנים את כל החומרים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק וקרמי.
- מרתיחים מים, חומץ, מלח וסוכר בסיר.
- ניתן לשפוך תפוחים במרינדה חמה, ואז הם יהיו מוכנים כמעט מיד.
- מגישים על לחם או קרוטונים, בתוספת בשר חזיר ותפוחים.
זהו החטיף המושלם לחג המולד ולראש השנה.
הערות:
