צילום: ממקורות פתוחים מתכון למנה בריאה לכל יום
הירוקים עשירים בחומרים מזינים כמו ויטמין K, C, חומצה פולית וויטמין A. בייקון, בתורו, מענג עם טעם עשיר ובהיר.
מַתכּוֹן
מרכיבים:
- 6 פרוסות בייקון
- 2 בצלי שאלוט גדולים
- 4 צרורות ירוקים
- מלח ופלפל
- 1 כף מיץ לימון טרי
הֲכָנָה:
- מבשלים בייקון על אש בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהוא פריך.
- מעבירים לצלחת.
- מניחים את בצלצלי השאלוט במחבת ומבשלים תוך ערבוב תכוף במשך 3-5 דקות.
- לאחר מכן, מוסיפים עשבי תיבול, מלח, פלפל ומטגנים תוך ערבוב לעתים קרובות.
- לבסוף מוסיפים לבייקון ומפזרים מיץ לימון.
הערות:
