צילום: ממקורות פתוחים זו לא סתם חביתה, אלא מנה דשנה וטעימה שמתאימה באותה מידה לארוחת בוקר ולאורך כל היום
ישנם מאות מתכונים להכנת חביתות, ולכל עקרת בית יש את השיטה המוכחת שלה. הבלוגרית הקולינרית קתרינה מובצ'ן סיפרה והראתה איך לבשל לא רק חביתה, אלא מנה דשנה וטעימה שמתאימה באותה מידה לארוחת בוקר ולאורך כל היום.
חביתה בלחמנייה עם חזה מעושן
מרכיבים:
- חזה מעושן (בייקון) – 100 גרם;
- לחמניות – 3 יח';
- ביצים – 3 יח';
- שמנת חמוצה – 3 כפות. l;
- חרדל עדין – 1 כפית;
- גבינה קשה – 50 גרם;
- פטרוזיליה (קצוצה דק) – לפי הטעם;
- מלח ופלפל לפי הטעם.
הֲכָנָה:
- מחממים את התנור ל-180 מעלות (מצב עליון-תחתון עם הסעה).
- עכשיו אתה צריך להכין את מילוי הביצים. מערבבים בקערה ביצים, שמנת חמוצה, חרדל, מחצית הגבינה המגוררת, פטרוזיליה, מלח ופלפל.
- חותכים את הבייקון לקוביות קטנות.
- חותכים את מרכז כל לחמנייה. מניחים את החזה בפנים, ממלאים עד למעלה בשטיפת ביצים ומפזרים גבינה.
- מכניסים את הלחמניות לתנור למשך 15-20 דקות.
- הגישו את החביתה הזו עם ירקות טריים.
הערות:
